
Ndër zakonet më pak të virtytshme që kanë shumë është ajo e të ngrënit të darkës vonë. Një zakon që mund të jetë vendimtar për qëllimet e dietës. Në disa vende ekziston ky zakon, mendoni për Spanjën, ku darkoni pas orës 21 dhe shpesh edhe në orën 22:00.
Në Itali, varet, të gjithë janë mësuar sipas mënyrës së tyre, edhe nëse orari i darkës në Itali është vendosur përgjithësisht rreth orës 8 të mbrëmjes. Megjithatë, shumë prej tyre, për shkak të punës apo arsyeve të tjera, dështojnë duke ngrënë edhe më vonë.
Por cilat janë avantazhet e të mos ngrënit vonë natën? Le të zbulojmë se përse të shëndosh një darkë vonë dhe studimin që ekziston për këtë.

Sipas shkencës, me pak fjalë, të ngrënit afër kohës kur shkoni në shtrat mund të ndikojë në rritjen e masës dhjamore. Por edhe në nivelet e insulinës në gjak duke ndikuar negativisht në shënuesit e hormoneve të implikuar në sëmundjet e zemrës dhe diabetin.
Për hulumtimin, u morën kampion 9 subjekte të rritur me peshë normale. Ata iu nënshtruan dy lloje regjimesh ushqimore gjatë 16 javëve, të ndara në dy turne.
Në 8 javët e para, dieta përfshinte tre vakte dhe dy mesovakte nga 8 në 19. Tetë javët e dyta, nga ana tjetër, përfshinin një dietë të përbërë nga tre vakte dhe dy mesovakte, por midis 12 dhe 23.
Midis dy llojeve të dietave, grupi iu nënshtrua një periudhe larjeje, domethënë u kthyen te zakonet e tyre personale. Orari i gjumit, megjithatë, mbahej vazhdimisht nga ora 23:00 deri në 9 të mëngjesit.
Për të kuptuar sesi grupi iu përgjigj eksperimentit, të gjithë subjektet e ndryshme iu nënshtruan analizave të gjakut përpara studimit, në fund të 8 javëve të para, në fillim të regjimit të dytë dhe në fund të tij.
Nga kjo doli se subjektet që hanin më vonë se zakonisht shtuan në peshë. Për më tepër, koeficienti i frymëmarrjes ka treguar rritje të konsumit të karbohidrateve dhe ulje të oksidimit të lipideve, pra yndyrave.
Prandaj, këto rezultate kanë nxjerrë në pah se si ngrënia vonë në mbrëmje mund të çojë në një rritje të masës yndyrore në kurriz të yndyrës dhe një përkeqësim të profilit të lipideve. Me pasoja, pra, si në gjendjen shëndetësore, por edhe në çdo paraqitje sportive.
Për të vërtetuar më tej këtë tezë, këtu tashmë ju kishim shpjeguar arsye të tjera se pse darka e vonë mund t'ju shëndosjë. Prandaj, “të ngrënësh vonë të shëndohesh”, nuk është thjesht një thënie, por është, në këtë pikë, edhe sipas shkencës, një zakon i keq.



