
Duke u bazuar në disa studime, një specialist i mëlçisë ka treguar se kafeja mund të mund të zvogëlojë madje edhe rrezikun e zhvillimit të kancerit të mëlçisë.
Të gjithë e dinë që mëlçia është një organ i rëndësishëm që filtron elementët e dëmshëm nga ushqimet që hamë dhe pimë. Në të vërtetë, thotë Jamile Ëakim-Fleming, një gastroenterolog, mëlçia është edhe lojtari më i madh në përpunimin e asaj që ne konsumojmë nga sa shumica prej nesh mund të kuptojë.
Ëakim-Fleming vlerësoi se mëlçia është organi i parë që metabolizon ushqimet që hamë. Ndonjëherë, si rezultat i kësaj, sëmundja e mëlçisë yndyrore mund të ndodhë kur yndyra shtesë grumbullohet në qelizat e mëlçisë dhe prek një në katër njerëz në SHBA., kryesisht në ata që janë mbipeshë soe kanë diabet ose kolesterol të lartë.
Fatkeqësisht, sëmundja e mëlçisë yndyrore joalkoolike mund të shkaktojë cirozë (dhëmbëza) të mëlçisë, e cila nga ana tjetër mund të çojë në kancer të mëlçisë ose dështim të mëlçisë, të dyja këto mund të jenë vdekjeprurëse.
Lajmi i mirë, vuri në dukje Ëakim-Fleming, është se një zakon i zakonshëm i dietës mund të ketë një ndikim të rëndësishëm në mbajtjen larg të të gjitha këtyre çrregullimeve të mëlçisë dhe ai është të pirit e kafesë.
Studime mbështetëse kanë treguar se kafeja mund të ndihmojë edhe në mbrojtjen e mëlçisë nga sëmundje të tjera
Ndërsa të gjitha përfshijnë procese të sofistikuara fiziologjike, Ëakim-Fleming thotë se përfitimet e mëlçisë nga kafeja pikojnë të gjitha në një kuptim themelor shkencor: Kafeja përmban antioksidantë dhe përbërës të tjerë që mund të luajnë një rol të madh në uljen e inflamacionit të mëlçisë.



