
Karakteristikat ushqyese të peshkut e bëjnë atë një ushqim me përfitime të shumta shëndetësore, megjithatë një studim i ri paralajmëron për rreziqet e mundshme që rrjedhin nga konsumimi i lartë i tij. Dy racione peshku në javë mund të rrisin rrezikun e melanomës malinje. Këtë e tregojnë rezultatet e një studimi të madh, të publikuar në Cancer Causes and Control të udhëhequr nga një ekip studiuesish nga Universiteti Brown.
Megjithatë, hulumtimi ka disa kufizime, pasi, për shembull, nuk u matën nivelet e ndotjes tek peshqit, si arseniku, merkuri dhe elementë të tjerë.
Për më tepër, natyra vëzhguese e studimit nuk lejon të nxirren përfundime në lidhje me një marrëdhënie shkakësore midis marrjes së peshkut dhe rrezikut të melanomës. Prandaj do të nevojiten kërkime të ardhshme për të konfirmuar marrëdhënien që është shfaqur.
Për të ekzaminuar lidhjen midis konsumit të peshkut dhe rrezikut të melanomës, ekipi hulumtues analizoi të dhënat e mbledhura nga 491,367 të rriturve amerikanë që ishin mesatarisht 62 vjeç. Në mënyrë të veçantë, pjesëmarrësve iu kërkua të raportonin se sa shpesh në vitin e kaluar kishin konsumuar peshk të skuqur, peshk jo të skuqur dhe ton, si dhe madhësinë e porcioneve. Studiuesit më pas llogaritën frekuencën e rasteve të melanomës që u zhvilluan gjatë një periudhe 15-vjeçare, duke përdorur të dhënat e marra nga regjistrat e kancerit, dhe duke marrë parasysh faktorë të tjerë që mund të ndikojnë në rezultatet, si pesha, konsumimi i alkoolit dhe cigareve, si dhe ndonjë histori familjare të kancerit.
Analiza zbuloi se rreziku I melanomës malinje ishte 22% më i lartë në mesin e atyre që konsumi mesatar ditor i peshkut ishte 42.8 gramë, ose rreth 300 gramë në javë në krahasim me ata që konsumonim mesatarisht vetëm 3.2 gramë në javë. Për më tepër, ata që hanë më shumë peshk (42.8 gram në ditë) mund të kenë një rrezik 28% më të lartë të zhvillimit të qelizave jonormale vetëm në shtresën e jashtme të lëkurës, e njohur si melanoma e fazës 0, krahasuar me ata që hanë 3.2 gram në ditë. ditë.
Edhe pse nuk u gjet asnjë lidhje domethënëse midis ngrënies së peshkut të skuqur dhe kancerit të lëkurës, u zbulua se ngrënia e 17.8 gram peshku jo të skuqur në ditë do të shoqërohej me një rrezik të lartë të melanomës malinje dhe melanomës së fazës 0.
Njerëzit që hanin 14,2 gram ton në ditë në vend të 0,3 gram, kishin gjithashtu një rrezik 20% më të lartë.



