Klodiana Bileri, kuzhiniere dhe blogere tha përmes një lidhje “Skype” me studion e MCN Informacion se gjeli i detit në Angli nuk ka të njëjtën shije të mirë si gjeli i detit në Shqipëri.
Sipas Bilerit, gjeli i detit duhet të gatuhen sipas peshës së tij.
Po ashtu Bileri tregoi edhe mënyrën si ajo e gatuan gjelin e detit.
Këtu Angli nuk e preferoj gjelin e detit sepse nuk e ka shijen e gjelit të detit të Shqipërisë. Edhe sikur të blej më organikun. Unë bëj gjel deti, që shija bio është sekreti i një gjel deti të mirë. Pak rëndësi ka si e marinon, si e pjek,
Gjelin e detit preferoj ta marinoj 5-6 orë para se të gatuhet. Duhet ta zërë kripa, sepse nëse nuk e zë kripa gjelin e detit është problem nuk merr shijen si duhet dhe nuk piqet si duhet. Fillimisht preferoj ta pjek në furrë që të marrë një faqe, pastaj ta mbuloj me letër sipër, i vendos letër kuzhine në fillim dhe pastaj letër alumin që të jetë i mbuluar komplet.
Gjeli i detit duhet pjekur në bazë të peshës që ka. Nëse ka peshë relativisht të madhe, kohëzgjatja duhet më e madhe. Orari është në bazë të kileve. Unë preferoj të mos ta marr të madh.
MCN TV është një televizion gjeneralist, i cili përfshin emisione, seriale, filma, dokumentarë etj. Ky televizion ka në dispozicion të tij katër studio televizive të pajisura me teknologjinë bashkëkohore.
