
Komiteti i jashtëzakonshëm i trashëgimisë kulturore të UNESCO-s, ka futur Borscht, një pjatë tipike e kuzhinës ukrainase me bazë panxhari, lakra të freskëat, lëng mishi, viç dhe mish derri, dhe me salcë kosi, në Listën e Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s.
Kjo pjatë tipike ukrainase duhet të vlerësohej nga UNESCO midis viteve 2023 dhe 2024, por duke pasur parasysh situatën kritike në të cilën ndodhet vendi, komiteti i jashtëzakonshëm ka vendosur ta vlerësojë këtë vit.
Është hera e parë që Komiteti i UNESCO mblidhet në seancë të jashtëzakonshme për të vendosur mbi kandidaturën e Borscht në listën e trashëgimisë botërore.
Në deklaratën e UNESCO thuhej se vendimi u mor duke pasur parasysh situatën kontigjente të konfliktit dhe nuk mund të pritej.
Miratimi ishte unanim, pa kundërshtime dhe pa ndryshime. Mendimi unanim lidhet me faktin se praktika dhe tradita e njohurive lidhur me realizimin e gjellës rrezikon të humbasë për shkak të vazhdimit të konfliktit.



