Me ardhjen e pranverës, në tryezat tona rikthehen edhe aspargujt. Këto perime të dobishme sjellin lëndë ushqyese të vlefshme në trupin tonë dhe ne duhet t'i përfshijmë ato në dietën tonë gjatë kësaj periudhe.
Ndër vetitë e këtyre perimeve nuk ka dyshim se ato janë të ulëta në kalori: vetëm 29 kalori për 100 gram produkt. Përveç kësaj, ato janë të pasura me ujë, por edhe me karbohidrate dhe fibra dhe përmbajnë vitamina të shumta duke përfshirë A dhe C. Jo vetëm kaq, ato ofrojnë edhe kripëra të ndryshme minerale, duke përfshirë hekurin dhe kaliumin.
Për më tepër, ndoshta shumë nuk janë të vetëdijshëm se ato janë jashtëzakonisht të dobishme për ata me diabet, në fakt ato ndihmojnë në kontrollin e sheqerit në gjak dhe insulinës.
Ekziston edhe një hulumtim i vitit 2012, i kryer nga Universiteti i Karaçit, në Pakistan, dhe i publikuar në British Journal of Nutrition, sipas të cilit konsumimi i rregullt i asparagut do të ndihmonte në luftimin e diabetit të tipit 2.
Duke specifikuar se ky studim ishte kryer te derrat laboratorikë, dhe për këtë arsye nuk ka asnjë provë aktuale për njerëzit, ky studim theksoi se asparagus favorizon sekretimin e insulinës nga pankreasi, hormoni që ndihmon në absorbimin e glukozës, duke përmirësuar gjithashtu tolerancën ndaj sheqerit.
E gjithë kjo do të ishte një shenjë e mirë për një terapi të mundshme diete për të luftuar diabetin.
Por përveç këtyre aspekteve pozitive për shëndetin, nuk mund të mos përmendet fakti se falë pranisë së kaliumit në asparagus, ato janë të dobishme për rregullimin e presionit të gjakut dhe funksionimin e muskujve. Ato janë gjithashtu aleatë të vlefshëm në sëmundjet kardiovaskulare dhe të sistemit nervor.
Aspargujt përgjithësisht hahen të gatuar edhe nëse ekziston mundësia e konsumimit të tyre të papërpunuar, natyrshëm pasi i keni pastruar mirë dhe eleminuar kërcellin e drunjtë. Edhe nëse nuk humbasin furnizimin e tyre me proteina dhe aminoacide me zierjen, ato lënë shumicën e vitaminave në ujë, veçanërisht ato të grupit B.
Nga ana tjetër, duke i zier me avull ruajnë kripërat minerale dhe në veçanti hekurin. Në këtë periudhë, duke qenë një produkt tipik pranveror, është mirë t'i konsumojmë të freskëta, por nëse duam t'i shijojmë edhe jashtë sezonit, mund t'i konsiderojmë ato të ngrira.
Në fakt, ky proces lejon që vetitë ushqyese të mbahen të pandryshuara, me kusht që të ngrihet një produkt i freskët dhe cilësor.
MCN TV është një televizion gjeneralist, i cili përfshin emisione, seriale, filma, dokumentarë etj. Ky televizion ka në dispozicion të tij katër studio televizive të pajisura me teknologjinë bashkëkohore.
