Mëngjesi vazhdon të jetë sot burim polemikash dhe mospërputhjesh, aq më tepër me “modën” aktuale të dietave. Ndërsa është e vërtetë se asnjë dietë apo model i të ushqyerit nuk është treguar të jetë më i miri për humbjen e përgjithshme të peshës, disa ndryshime në ushqime të caktuara mund të kenë njëfarë potenciali.
Ky do të ishte rasti për mëngjes, sipas një studimi të fundit të kryer nga studiuesit në UBC Okanagan dhe të botuar në American Journal of Clinical Nutrition.
Një mëngjes i ulët në karbohidrate dhe me një përmbajtje më të lartë yndyre dhe proteinash do të ndihmonte për të kontrolluar më mirë sheqerin në gjak.
"Ne nuk po flasim për një rregullim të plotë të dietës. Një nga komplikimet e shumta për njerëzit me diabet të tipit 2 është rritja e shpejtë ose intensive e niveleve të glukozës në gjak pas një vakti. Hulumtimi ynë tregon se një vakt me pak karbohidrate, gjëja e parë në mëngjes, duket se ndihmon në kontrollin e sheqerit në gjak gjatë gjithë ditës”, shpjegon Oliveira.
Kujtojmë se mbajtja e nivelit të glukozës në gjak apo sheqerit në gjak është thelbësore për të reduktuar komplikacionet e diabetit të tipit 2, si në nivel inflamator, ashtu edhe në atë kardiovaskular, ky i fundit është shkaku i parë i komplikimeve tek këta pacientë.
Dietat me pak karbohidrate janë bërë gjithashtu modë vitet e fundit dhe janë njohur si një strategji e mirë diete për të kontrolluar sheqerin në gjak.
Kështu, për studimin, 121 pjesëmarrës të ndarë në 2 grupe u analizuan për 12 javë. Një nga grupet u këshillua të hante një përzgjedhje mëngjesi me pak karbohidrate, me 8 g karbohidrate, 25 g proteina dhe 37 g yndyrë.
Grupi i dytë u këshillua të konsumonte një përzgjedhje opsionesh me pak yndyrë, me shumë karbohidrate, me 56 g karbohidrate, 20 g proteina dhe 15 g yndyrë. Të gjitha opsionet e mëngjesit siguruan rreth 450 kcal.
Analizat e HbA1c u kryen gjithashtu para dhe pas studimit 12-javor, me qëllim matjen e niveleve mesatare të sheqerit të tyre. Po kështu, pesha e tyre dhe perimetri i barkut u matën në fillim dhe në fund të studimit, përveç që u morën parasysh ndjenjat e tyre të ngopjes, energjisë dhe niveleve të aktivitetit.
Sipas gjetjeve të studimit, nuk kishte dallime të rëndësishme midis grupeve për sa i përket peshës, perimetrit të barkut ose indeksit të masës trupore. Megjithatë, grupi i mëngjesit me pak karbohidrate kishte nivele më të ulëta të glukozës në gjak dhe disa ishin në gjendje të ulnin nivelet e tyre të Hba1c, madje duke marrë më pak ilaçe.
Përveç kësaj, luhatjet lart e poshtë në nivelet e glukozës, të njohura si ndryshueshmëria e glicemisë, ishin gjithashtu dukshëm më të ulëta në grupin e mëngjesit me pak karbohidrate, duke sugjeruar se ky lloj mëngjesi mund të ndihmojë në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak gjatë gjithë ditës.
Dhe i njëjti grup raportoi gjithashtu konsum më të ulët të kalorive gjatë gjithë ditës, duke sugjeruar se një mëngjes i pasur me yndyrë dhe proteina mund të jetë më ngopës.
Studiuesit arrijnë në përfundimin se ngrënia e më pak karbohidrateve në përgjithësi është disi e dobishme për pacientët me diabet të tipit 2, por modifikimi i vetëm një vakti duket të jetë i mjaftueshëm për të rritur respektimin e dietës duke marrë përfitime të konsiderueshme.
MCN TV është një televizion gjeneralist, i cili përfshin emisione, seriale, filma, dokumentarë etj. Ky televizion ka në dispozicion të tij katër studio televizive të pajisura me teknologjinë bashkëkohore.
