Më shumë se 3,600 kimikate në kontakt me ushqimin në ambalazhe, enë gatimi ose pajisje për përpunimin e ushqimit janë gjetur te njerëzit, ka zbuluar një hulumtim i ri, duke theksuar një rrezik ekspozimi ndaj substancave toksike.
Kimikatet janë gjetur në gjakun e njeriut, flokët ose qumështin e gjirit. Midis tyre janë komponime të njohura si shumë toksike, si PFAS, bisphenol, metale, ftalate dhe komponime organike të paqëndrueshme.
Shumë prej tyre janë të lidhura me kancerin, ndërprerjen e hormoneve dhe çështje të tjera serioze shëndetësore.
Por shumë të tjera janë substanca për të cilat ka profile toksikologjike publike shumë të kufizuara, si antioksidantë sintetikë që përdoren si konservues dhe oligomerë që stabilizojnë bojën në ambalazh.
Autorët e studimit thonë se boshllëqet e njohurive theksojnë nevojën për shqyrtim të mëtejshëm të kimikateve në kontakt me ushqimin.
"Ajo që është sigurisht shqetësuese është se ne kemi një lidhje të fortë që tregon se disa kimikate të rrezikshme ... migrojnë nga paketimi në ushqim, kështu që ka një kontribut në ekspozimin nga paketimi," tha Birgit Geueke, një bashkëautore e studimit.
Njerëzit janë të ekspozuar ndaj shumë prej kimikateve në skenarë të tjerë, kështu që hulumtimi nuk do të thotë të sugjerojë që paketimi i ushqimit është i vetmi përgjegjës.
Ndër shkelësit më të këqij është plastika, një material që është kryesisht i parregulluar dhe mund të përmbajë mijëra kimikate.
Konsumatorët mund të mbrohen duke blerë ushqime në kavanoza qelqi, të cilat zakonisht kanë shumë pak kimikate.
MCN TV është një televizion gjeneralist, i cili përfshin emisione, seriale, filma, dokumentarë etj. Ky televizion ka në dispozicion të tij katër studio televizive të pajisura me teknologjinë bashkëkohore.
