Reagimi i organizmit ndaj disa ushqimeve që konsumojnë çon shpesh në intolerancë ushqimore.
Dietologia klinike Anila Kalleshi, e ftuar në studion e programit të mëngjesit “Zgjohu me MCN”, numëroi ushqimet që kanë tendencë interpelancë ushqimore.
Kur ne konsumojmë ushqim mund të kemi disa reagime të çuditshme që mund të jenë reagim alergjik, reagim ushqimore por dhe intolerancë ushqimore.
Produktet e bulmetit, drithëra integrale, vezë, dhe produkteve të sojës, këto katër ushqimore shtuar sheqernat artificial, sheqernat e fruktozës dhe pijet alkoolike, të gjitha së bashku kanë një indeks të intolerancës ushqimore të jashtëzakonshme. Pra, janë ushqime që kanë tendencën për të krijuar intolerancë në organizëm.
Dietologia Kalleshi, sqaroi edhe ndryshimet mes alergjisë ushqimore dhe intolerancës ushqimore.
Dallimi mes alergjisë dhe intolerancës ushqimore, i vetmi ngjasim që kanë këto dy janë konsumimi i ushqimit. Ndryshimi ose dallimi nga këto është se alergjia ka veprim akut, të menjëhershëm, sepse reagon sistemi imunitar ndoshta edhe për 5-6 minuta.
Kurse në rastin e intolerancës ushqimore kemi reagim të sistemit tretës. Ora janë zorrët tona që kanë deficensa të disa enzimave tretëse dhe trupi fillon krijon një bllokade dhe këtë ushqim nuk e pranon për një arsye të caktuar. Kjo mund të varioj deri në 6 muaj, por edhe me vite e vite të tëra. Nëse ne tolerancës ushqimore nuk arrijmë ta kuptojmë cili është ushqimi.
Sipas Kalleshit, intoleranca ushqimore lidhet edhe me disa patologji në organizmin tonë.
Simptoma janë pafund, fryrje të barkut, kërcitje zorrësh, kapsllëk, diarre, koliti ulceroz, konstipacionin, sëmundja krown, sindroma e zorrës së irrituar, të gjitha këto janë lidhje me intolerancën ushqimore.
Sëmundjet kardiovaskulare, hipertensioni, diabeti, sëmundjet metabolike, disa lloje te sipofrenis, disa lloje të ankthit, të stresit, menazhohen mjfta mirë kur ne shmangin intolerancën tonë ushqimore.
Amenorea, dismonerea, mungesa e ciklit, ose një cikël i tepruar, të gjitha këto kanë lidhje me intolencën tonë ushqimore, pra janë një sërë patologjish që lidhen me intolerancën ushqimore.



