Është e vështirë të mos ndjesh pak keqardhje për kryeqytetin ekuadorian të Kuitos. Shpesh i parë nga udhëtarët si një vendqëndrim i papërshtatshëm gjatë rrugës për në Ishujt Galapagos, qyteti është një metropol i nënvlerësuar aq i pasur me histori dhe atraksione të veçanta si arkipelagu i njohur i Ekuadorit.
Udhëtarët që dëshirojnë t'i japin një shans Quito-s, do të zbulojnë shpejt një vend magjepsës të mbushur me kulturë, muze eklektikë dhe kuzhinë me shije, shumica e të cilave mund të gjenden në qendrën e tij historike të mirë-ruajtur jashtëzakonisht mirë, të njohur nga UNESCO.
Këtu janë disa nga arsyet pse Quito meriton të jetë shumë më tepër se një mendim i mëvonshëm:

Një qytet i vjetër i mrekullueshëm
I ngritur mbi hirin e një qyteti Inka, qyteti i vjetër historik i Kuitos u themelua nga spanjollët në 1534 dhe mbetet një nga shembujt më të mëdhenj dhe më të paprekur të arkitekturës koloniale spanjolle në hemisferën jugore.
Qendra historike është aq mahnitëse dhe e ruajtur mirë, në fakt, sa ishte kryeqyteti i parë në botë që u rendit si një sit i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s në 1978.
Mënyra më e mirë për të filluar eksplorimin e qytetit të vjetër, pjesa më e madhe e të cilit është një zonë vetëm për këmbësorë, është të ulesh për një magji në Plaza de la Independencia (ose Plaza Grande, siç njihet për vendasit). Një hedhje guri nga pallati i presidentit, mund të dëshmoni ndryshimin e gjallë të gardës të martën në orën 11:00.

Kisha të veçanta
Këta adhurues Ande janë brenda kishës koloniale spanjolle të San Franciskos në qendër të qytetit të Quito, Ekuador. Kjo kishë është ndërtuar gjatë epokës koloniale spanjolle nga fretërit spanjollë. Sot, kjo kishë katolike është ende një famulli aktive për banorët e këtij kryeqyteti të Amerikës së Jugut. Pavarësisht se nga niseni në qendrën historike, çdo kthesë përgjatë një rruge me kalldrëm me siguri do të çojë në një mrekulli të dukshme arkitekturore, por ka tre kisha që meritojnë vëmendje të veçantë.
Kisha dhe Manastiri i San Franciskos, i njohur thjesht si San Francisko, është ndërtesa më e madhe koloniale në qytet dhe ka pamje nga një shesh që mban emrin e tij. Më shumë kompleks fetar se kisha, ajo strehon një kishë katolike, një manastir, një bibliotekë të madhe dhe një muze.
Për një panoramë të lë pa frymë, askush nuk mund të konkurrojë me Bazilikën neo-gotike del Voto Nacional. E stolisur me një koleksion fantastik gargojlash të bazuar në kafshët ekuadoriane (duke përfshirë iguanat, pumat dhe gjinjtë), kjo kishë tërheqëse është bazilika më e lartë në Amerikë dhe ofron pamje mahnitëse të qytetit dhe fshatit përreth.
Kisha tjetër që nuk duhet humbur është La Compañía e shkëlqyer. Aq sa një nderim për gjithçka që shkëlqen, sa edhe për Perëndinë, brendësia luksoze prej ari mur më mur do t'ju lërë të mahnitur.
Pak qytete në Amerikën e Jugut mund të mburren me një përzierje kaq eklektike dhe intriguese të muzeve si Quito. Muzeu i Artit Para-Kolumbian Casa del Alabado i vogël, por drithërues, ndodhet në një rezidencë të mrekullueshme të shekullit të 16-të dhe nxjerr në pah vepra arti, skulptura dhe tekstile nga një shumëllojshmëri e popullsive indigjene të Andeve.
Për familjet që udhëtojnë me fëmijë, muzeu i veçantë i ujit Yaku nuk duhet humbur. Pjesërisht muze, pjesërisht park ujor, ky institucion argëtues feston burimin tonë më të çmuar.

Shijet e Ekuadorit
I rastësishëm dhe komod, restoranti Heladeria San Agustín funksionon për më shumë se 150 vjet dhe shtrihet pak larg sheshit kryesor. Është veçanërisht i zënë në kohën e drekës kur mbushet plot me vendasit që kërkojnë të kënaqen me kuzhinën tradicionale ekuadoriane të përballueshme.
Provoni ceviche ose seco de chivo ose zgjidhni menunë e caktuar ditore, e cila është gjithmonë një çmim i volitshëm dhe përfshin një vakt kryesor, një pije dhe ëmbëlsirë për më pak se 12 dollarë. Vendi është gjithashtu i njohur për akulloren e saj të punuar me dorë.
Ndërsa ka dhjetëra lloje akulloresh të sapobëra, helado de paila është një shquar. Trajtimi i ngjashëm me sherbetin ekuadorian është bërë në anën e tryezës me ndihmën e akullit të tharë dhe një tenxhere të madhe metalike që rrotullohet.
Pikat kryesore të menusë përfshijnë locro beautifulño, një supë tradicionale e bërë me patate, misër dhe djathë, dhe mish derri Bondiola, një shpatull derri i marinuar për 72 orë dhe i shërbyer me livando dhe uthull balsamike.
Vizita me guidë
Turneu në këmbë i Metropolitan Touring "Live Quito Like a Local" është i mrekullueshëm për vizitorët që kanë vetëm një ose dy ditë për të eksploruar Quito. Kjo përvojë e jashtëzakonshme, e krijuar në lidhje me një grup lagjesh bazë, ofron një vështrim të drejtpërdrejtë në një anë të Kuitos që nuk shihet normalisht nga turistët.
Midis vendeve të tjera, ju gjithashtu do të endeni nëpër lagjen e animuar Calle Rocafuerte, si dhe do të keni një shans për të takuar disa nga artizanët dhe dyqanxhinjtë e Quito-s, të tilla si një herbalist tradicional, një mullixhi, një çokollatë dhe një njeri që restauron me dashuri ikonat fetare.



