
Raftet e marketeve shpesh janë plot produkte ushqimore në limitet e përfundimit të datës së skadencës. Kjo përbën rrezik për shëndetin e konsumatorit, i cili edhe paguan për to. Për ekspertin e sigurisë ushqimore, Ilir Pilku, në këtë pikë duhet që shoqatat e konsumatorit të luajnë një rol më të madh.
Shoqatat e konsumatorit duhet të kenë një rol më të qartë dhe deciziv. Të falsifikosh datën e skadencës është krim. Nuk kam asnjë informacion që një qytetar i dëmtuar nga një produkt në shkelje me rregullat e sigurisë ushqimore të jetë marrë ndonjë veprim.



