Preferoni çajin apo kafen, mishin ose djathin, perimet apo frutat? Preferencat për ushqimin dhe pijet janë të shkruar në ADN-ën tuaj.
Në këtë përfundim ka arritur një studim japonez i kryer në Qendrën Riken për Shkenca Integruese Mjekësore (IMS) dhe Universitetin Osaka, botuar në revistën Nature Human Beh Behaviour.
Studimi përfshiu mbi 160 mijë individë, ADN-ja e të cilëve u regjistrua në kuadër të Projektit Biobank Japonez. Individët plotësuan pyetësorë për stilin e jetës dhe preferencat e ushqimit dhe më pas analizuan informacionin e mbledhur përmes pyetësorëve me të dhënat gjenetike të secilit.
Në këtë mënyrë ata zbuluan nëntë “genet” të lidhura me preferencën për kafe, çaj, kos, djathë, pragu i fermentuar (natto), tofu, peshk, perime dhe mish.
Shumë nga variantet genetike për një shije, shoqërohen me konsumin e ushqimeve të tjera, për shembull persona që preferojnë të konsumojnë alkool, gjithashtu është I lidhur me preferencën për konsumuar ushqime me shije të hidhur.
Gjenet e tjera gjenden preferencialisht në ADN-në e atyre që e duan edhe kosin dhe djathin (prandaj ata 'përcaktojnë' preferencën e kategorive të caktuara të ushqimit siç janë produktet e qumështit), dhe akoma të tjerë në ADN-në e atyre që e duan mishin dhe peshkun. Shkurt, shpjegojnë shkencëtarët japonezë, gjenet korrespondojnë me preferencat e shijes për aromat e caktuara.
Më në fund, ekspertët madje kanë parë që "baza gjenetike" për preferenca të caktuara në tryezë gjithashtu shoqërohet me rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të caktuara, për shembull diabeti.
"Ne e dimë që ne jemi çfarë hamë, por studimi ynë ka zbuluar se ajo që jemi (ADN-ja jonë) përcakton atë që hamë", përfundoi autori i veprës Yukinori Okada./ansa.it/
MCN TV është një televizion gjeneralist, i cili përfshin emisione, seriale, filma, dokumentarë etj. Ky televizion ka në dispozicion të tij katër studio televizive të pajisura me teknologjinë bashkëkohore.
